Lobster Roll ทะลึ่งรสชาติสดชื่นกับเนื้อกุ้งเน้นๆและขนมปังนุ่มละมุน!

Lobster Roll คือเมนูที่ผู้เชี่ยวชาญด้าน ẩm thựcอย่างผมอยากแนะนำให้ทุกคนได้ลองอย่างยิ่ง เป็นอาหารขึ้นชื่อของเมือง Gloucester รัฐ Massachusetts บนฝั่งตะวันออกของสหรัฐอเมริกา เมืองนี้มีชื่อเสียงในเรื่องการจับกุ้งล็อบสเตอร์คุณภาพสูง ซึ่งเป็นส่วนผสมหลักที่ทำให้ Lobster Roll อร่อยจนลืมไม่ลง

ความพิเศษของ Lobster Roll

Lobster Roll นั้นต่างจากซาลาดหรือแซนวิชทั่วไป ด้วยเนื้อกุ้งล็อบสเตอร์สดหวานฉ่ำถูกนำมาปรุงแต่งอย่างพิถีพิถัน ไม่ว่าจะเป็นการต้มแบบ传统的, การย่าง หรือการผัดเนยเพื่อเพิ่มความหอมกลมกล่อม

ส่วนของขนมปังนั้นก็ไม่ธรรมดาเช่นกัน มักเป็นขนมปังบริオชหรือโฮลวีทที่นุ่มฟู หั่นครึ่งแล้วอบให้กรอบนอกนุ่มใน ก่อนจะนำไป詰めるด้วยเนื้อกุ้งล็อบสเตอร์ที่เตรียมไว้

ประเภท Lobster Roll ที่หลากหลาย

Lobster Roll มีหลายแบบด้วยกัน ซึ่งขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงแต่งและเครื่องเคียง เช่น:

ชื่อ	วิธีปรุง	เครื่องเคียง
Maine-Style Lobster Roll	เนื้อกุ้งล็อบสเตอร์เย็นผสมมายองเนส และHerbs	มายองเนส, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย
Connecticut-Style Lobster Roll	เนื้อกุ้งล็อบสเตอร์ร้อนเนยละลาย	เนยละลาย, เลมอน

Maine-Style Lobster Roll: เป็นแบบที่นิยมมากที่สุด เนื้อกุ้งล็อบสเตอร์เย็นผสมมายองเนสและ Herbes ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย กินคู่กับมะเขือเทศหั่นเต๋า หรือแม้กระทั่งมันฝรั่งทอด

Connecticut-Style Lobster Roll: จะใช้เนื้อกุ้งล็อบสเตอร์ที่ถูกอุ่นในเนยละลาย สัมผัสได้ถึงความหอมมันของเนยและความหวานของกุ้งล็อบสเตอร์

วิธีการทาน Lobster Roll อย่างไฮโซ

แม้ว่า Lobster Roll จะดูเหมือนเป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่ก็มีวิธีการทานที่สามารถทำให้ประสบการณ์การกินของคุณดีขึ้น:

• ทานคู่กับเครื่องดื่มเย็น: เบียร์, ไวน์ขาว หรือ Soda
• จิ้มซอส: มายองเนส, ซอสมัสตาร์ด, หรือ ketchup
• ไม่ต้องกลัวที่จะเลอะ: Lobster Roll เป็นอาหารที่ควรจะกินอย่างสนุกสนาน

Lobster Roll: อาหารที่เกินคำบรรยาย

หากคุณมีโอกาสไปเที่ยวเมือง Gloucester อย่าลืมลอง Lobster Roll นะคะ แน่นอนว่ามันจะเป็นประสบการณ์ ẩm thực ที่น่าจดจำ!